カボチャの煮物

キャロウェイE・R・C〜

キャロウェイゴルフのフルチタンドライバー「E・R・C〜」2006年に発売されましたが、その高性能ぶりは試されたでしょうか?ツアープロも使用するこのモデルは、6年前に発売された高反発ドライバーの先駆けとなった「E・R・C〜ドライバー」のコンセプトを引き継いでいます。
進化を続けるキャロウェイゴルフの「E・R・C〜ドライバー」は前回のモデルと大きく異なる点として、同社の最新技術であるC・M・Tを採用し、更にクラウンを薄くしたことです。クラウンを薄くする事により低重心が可能となり、要求通りのバックスピン量と、450cm3のラージヘッドがやさしさである高慣性モーメントの向上となりました。前回モデルの高反発をしのぎ、理想的な飛距離を可能にさせた今までに無いフルチタンドライバーが「E・R・C〜ドライバー」なのです。
オーソドックでシンプルなヘッド形状は、ツアープロのみならず上級者やアベレージゴルファーまで受け入れてもらいやすく、フルチタンドライバー独特の気持ち良い打球音、打球感を味わってもらえます。キャロウェイゴルフを愛用しているユーザーだけでなく、幅広いゴルファーが求め満足するドライバーとなっています。飛距離を伸ばす為にヘッド形状だけではなく、シャフトにもキャロウェイゴルフの技術力を結集し、トータルバランスも兼ね備えていますので、飛距離を意識する日本人ゴルファーが要求する日本人専用モデルなのです。

カボチャの煮物


栗のようにほくほくとした味で最近主流のかぼちゃが「西洋カボチャ」。表面に深い溝がないのが特徴です。一方、縦に深い溝があるのが「日本カボチャ」。さっぱりとした淡白な味が魅力です。ご家庭ではお好みで使い分けてもいいですね。ちなみに・・・西洋カボチャのエネルギーは73kl/100g。日本カボチャは36kl/100g です!
カボチャ本来の甘みが引き立つよう、薄味のたっぷりの煮汁を含ませるように炊きましょう。

★手作りポイント!
・カボチャは味がしみ込みやすいようにところどころ皮をむきます。
・煮くずれを防ぐために、面取りします。
・水でさっと洗ってあくをとります。
・重ならないようにカボチャを鍋に入れ、煮崩れを防ぎます。
・調味料は「さ(砂糖)→し(塩)→す(酢)→せ(しょうゆ)→そ(みそ)」の順に。
・落しぶたをすると、味がまんべんなくしみ渡ります。

◆材料(4人分)
・かぼちゃ・・・300g
・だし汁または水・・・11/2カップ
・砂糖・・・大さじ11/3
・みりん・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1弱(だし汁の塩分によって加減しましょう)
・しょうゆ・・・小さじ1

◆下ごしらえ
・カボチャは幅3cmのくし形に切り、わたとタネを除きます。
・煮くずれを防ぐために、面取り〈*参照〉をしましょう。
・皮をところどころむきます。
・水でさっと洗い、アクを除きます。

〈面取り〉
ジャガイモやニンジン、大根、カボチャなどを煮込む前に切り口の角をさらに薄く取り除いておくことをいいます。煮くずれを防ぎ、味のしみ込みをよくする効果があります。

◆つくり方
1.なべにカボチャを重ならないように並べ、だし汁を加え、強火で煮ます。
2.沸騰して約5分煮たあと中火にし、砂糖と塩を入れて落しぶたをし、15分コトコト煮ます。
3.みりんとしょうゆを加えて煮汁が1/3量になるまで約10分煮、火を止めてそのまましばらくおいて味を含ませます。

器にこんもりと盛りつけて召し上がれ!

★モデル献立
●白身魚のスープ
●キュウリのピリカラ和え

カメラ選びのポイント

 カメラ選びのポイントは、最初に用途をしっかり考えてから買うことです。カメラもある程度の機能を備えたものになると、決して安い買い物ではありません。

 カメラ初心者の場合、最初はあまり知識がないので「写ればいい」と思って適当なカメラを買うことが多いのですが、枚数を多く撮るようになってくると、必ず手持ちのカメラに「こういう機能があったらいいのに」という要望が出てくるものです。

 カメラに対して、たとえば「写真を撮るのは好きだけど写真の整理が面倒」「写真を自分で加工したい」「映画を撮りたい」「大きく引き伸ばしたい」「瞬間をとらえたい」「水中写真も撮りたい」などの思いが出てきたら、それがあなたのカメラ選びのポイント。

 カメラへの、あなたの心の声を大切に、お気に入りの一台を探してみてください。

キャッシングの前に借金返済計画を考えて

キャッシング業者・消費者金融業者の広告では「ご利用は計画的に」などといっているが、いますぐにお金が必要な人には、偽善じみたこのようなキャッチコピーは、目や耳に入らないことと思う。

借金返済などということはすっかり頭から消え、とにかく目先の借りられるお金に飛びついてしまう。キャッシング利用者の多くはそうなのではないだろうか。

消費者金融・キャッシングを無計画に利用していると、あとで大変なことになる。借金返済日が近づいて思い出しても、もう遅い。借金返済を頭において、計画的に利用していれば、借金返済日に返すお金も残っているだろう。しかし無計画に消費者金融・キャッシングを利用した人は、借金返済日の直前になってそのことを思い出す。

借金返済のために借金を重ねる。多重債務者のできあがりである。

消費者金融業者・キャッシング業者の偽善とも思われる広告「ご利用は計計画的に」は、皮肉なことに本当にそのとおりなのだ。

お犬さんの本日のディナーは!?

馬肉・鹿肉・ラム・牛すじ・・・骨つきの豚肉
どれも美味しそう!
あら?ダイエット用にアレルギー用まで!はたまた無添加自然食品なんて体にも良さそう!どれにしよう〜?
って、これ犬用のドッグフードのお話(笑)。
「体にも良さそうだし、食べていいものなら、これ食べて生活したい」と言った超多忙な友人がいましたが、本当に最近のドッグフードはスゴイ!
中には、犬の健康状態や種類、年齢などを伝えるとその犬に合ったフードを作ってくれる所まであるというから驚きです。
フードだけじゃありません。心臓疾患や高血圧、骨粗しょう症、ビタミン剤などのサプリメントまであるんです。
大切な愛犬にはいつまでも元気でいて欲しいから我が家もフード選びは慎重です。市販のフードには、強い防腐剤が入っていたり、人間用としては不合格な肉が入っているものもあるようです。食が細くなると、栄養のバランスを考えて手作りのものを与えることもあります。(本屋さんでは犬用のレシピ本を発見しました!)
案外、家族よりも犬のほうが良いものを食べているかもしれません(笑)。